Ингредиенты для «Овощной салат-гарнир»:
- Картофель (пюре) — 300 г
- Огурец — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Зелень (укроп, петрушка) — 40 г
Рецепт «Овощной салат-гарнир»:
Гарнир может быть любой:
- отварной картофель с яйцом и майонезом; рис с майонезом;
- картофель с грибами;
- гречка с тушеной капустой и т. д.
Можно просто картофельное пюре. Из пюре формуем одинаковые шарики.
Болгарский перец (если он будет разного цвета, то будет красивей), огурец нарезаем кубиком, зелень мелко рубим. Всё смешиваем. Затем берём наши шарики и панируем в овощной смеси.